如何识别红酒的质量？如何区分红酒的好坏？
俗话说，酒越老越香，红酒也不例外。虽然它的酒精含量只有十度以上，但味道并不比白酒差。现在市场上有很多种红酒。许多朋友不知道如何判断红酒的质量，以及如何识别红酒的质量。如何区分红酒的好坏？
红酒品质
红酒如何区分好坏？
1.品酒时，还需要判断酒体的重量和余味的长度。酒体一词可能有点抽象，但一般来说，风味浓郁、单宁高、酒精含量高的酒体饱满，而风味优雅、酸度高、酒精含量低的酒体较轻。余味是指吞咽或吐出酒后香气停留在口中的时间。
2、看浓郁度
浓度是为了香气和风味。葡萄酒香气和风味的浓度主要取决于品种本身和酿造方法。如果你把一杯酒放在胸前，你仍然可以闻到它的香气，这表明它的香气非常丰富。如果一种葡萄酒能给人各种口味，那就意味着它的风味更丰富。
3、看平衡度
平衡是指葡萄酒的各种元素——水果香味、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味之间的互补关系。没有一个元素太突兀了。如果葡萄酒的橡木味太浓，也说明它的平衡度不够，没有足够的果香和橡木味。
如何鉴别红酒的品质？
1.闻酒的香气
红酒的香气需要纯净、芳香和持久。在这个模块中，帕克的满分是15分。纯香气是指红酒的香气必须符合葡萄的品种特征，如新世界赤霞珠的绿色味道和雷司令的汽油味道。也就是说，这种红酒是赤霞珠酿造的，必须有赤霞珠应有的香气，否则香气不纯。
2、品味道
看完闻了之后，下一步就是喝了。毕竟酒是用来喝的。帕克给这个模块设定的满分是20分。余味是否长是判断葡萄酒质量的标准之一。很多大酒的余味可以持续30秒。但是对于普通葡萄酒来说，如果它的余味能持续15秒，就足以说明它的余味长度很好。
3.观酒的颜色
葡萄酒的颜色应与年份和葡萄品种一致。葡萄品种不同，葡萄酒的颜色肯定会有所不同。此外，年龄越大，葡萄酒的颜色就越浅。通过颜色可以初步判断葡萄酒的优缺点深色葡萄酒一般不错，而浅色葡萄酒肯定不是好葡萄酒。
如何识别葡萄酒的质量？如何区分红酒的好坏，今天就分享一下。除了上述方法外，一种浓郁的葡萄酒可能只有一两种简单的香气和味道，这种葡萄酒不能被称为复杂。一种好的葡萄酒是指它具有典型的品种特征，整体非常平衡，既丰富又复杂，回味悠长。
